W przypadku buraczk贸w do obiadu na zimno, najpopularniejszym sposobem na ich doprawienie jest wykorzystanie soku z cytryny, soli, a tak偶e cukru. W pierwszej kolejno艣ci jednak nale偶y wybra膰 niewielkie buraczki i ugotowa膰 je do mi臋kko艣ci w sk贸rce. Fot. Buraczki na zimno z odrobin膮 soku z cytryny to super dodatek do obiadu
Jak przygotowa膰 tarte buraczki do obiadu: 1. Buraczki bez obierania gotuj臋 na ma艂ym ogniu pod przykryciem, a偶 widelec b臋dzie mi臋kko wchodzi艂 (oko艂o 30 minut). Po wy艂膮czeniu jeszcze chwil臋 zostawiam je w tej wodzie, a nast臋pnie odcedzam. 2. Obrane buraczki 艣cieram na tarce o grubych oczkach i przek艂adam do ma艂ego garnka.
1 艂y偶ka soli do smaku (tu ostro偶nie, najpierw spr贸buj, potem doprawiaj) 1 艂y偶eczka mielonego pieprzu sok wyci艣ni臋ty z 1 cytryny 60 ml oleju BURACZKI TARTE DO OBIADU - przygotowanie: Buraki gotuj臋 -> jak ugotowa膰 buraki lub piek臋 w piekarniku -> jak upiec buraki. Osobi艣cie wol臋 buraki piec ni偶 gotowa膰.
jCyrPCx.